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富硒雞蛋
2019-04-24    by Natalie
蛋是我們必備食材，早餐我喜歡烚蛋，
，一個雞蛋中含有大量的維生素和礦物質，最重要的是含有高生物價值的蛋白質。

雞蛋能為我們整個生命過程提供維生素、礦物質和重要的微量元素。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B1、15%的維生素B2、4%的維生素B6、6%的維生素B9、8%的維生素B12。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等

三零標準：?國際SGS檢測認證
?激素 Hormone
?抗生素 Antibiotic 
?農藥殘留 Pesticides 

❇️市場唯一：
?甲殻素 ✨降血脂排重金屬（註1）
?富硒 370微克每公斤 ✨抗氧化預防重疾（註2）

在市場上暫時未有同類型產品提供，非常獨特
另外，在食用上可以從不同角度去感受品鑒：
建議烚蛋煮法：冷水落9分鐘  或滾水落6分半鐘
（??滾水落不會爆開）

我覺得 康爾綠廚 蛋味香又濃，無腥味，連小朋友都好鍾意，好味???

眼觀：?
1️⃣生蛋打開有雙蛋清蛋黃企身，營養豐富密度高??
2️⃣烚蛋蛋黃邊緣沒有灰綠色物質，成分天然??
鼻聞：??✨
1️⃣生蛋打開無腥味，醛類揮發性物質稀少??
2️⃣生蛋置放72小時無臭味（經實驗證明）
3️⃣烚蛋期間不論數量多少均無「烚蛋味」??
觸感：????
1️⃣敷面感覺並不蹦緊，可塗手背感受
2️⃣生蛋蛋黃實淨，新鮮時可置於牙籤企身
3️⃣烚蛋蛋黃比一般雞蛋綿滑，並非常見「乾」「粉」「涸喉嚨」??

?存放需知：
天氣漸轉潮濕及悶熱
收到貨後記得存放 ?0️⃣➖4️⃣度雪櫃
✖️蛋殻表面有細孔會吸味，避免與重味食材並排置放，如：大蒜，調味料
✖️雞蛋主要成分為水分，切勿置於過低溫度位置，如：微凍結冰箱

參考資料：
註1: 甲殼素的八大功能，一定對你有所幫助
https://kknews.cc/zh-hk/health/46358ng.html
註2: 硒的8種功效與副作用
https://formulawave.com/selenium-benefit-side-effects/

#雞蛋 #蛋白 #蛋黃 #無激素 #無抗生素 #富硒 #早餐 #健康 #營養 #食物 #食材

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